천안 음식사진촬영, 다이닝펍 술과 플레이팅을 한 컷에

핵심 요약: 천안 음식사진촬영은 매장의 메뉴와 공간을 손님이 방문 전에 먼저 고를 수 있는 사진으로 남기는 작업입니다. 소몽스튜디오(소몽컴퍼니)가 천안 신부동 양식 다이닝펍의 플레이스 대문 사진과 메뉴 사진을 인테리어·플레이팅·주류가 함께 보이는 연출로 촬영했습니다.

접시가 나오면 손님들이 먼저 감탄하는 집이었습니다. 천안 신부동의 양식 다이닝펍 그로브 신부점 사장님은 손님들이 매장에 와서야 맛있다, 플레이팅이 기가 막힌다고 칭찬하는 말을 자주 들으셨다고 했습니다. 반가운 말이지만 뒤집어 보면, 손님이 사진을 보고 찾아온 게 아니라 와서 먹어 본 뒤에야 음식이 잘 나오는 집이라는 걸 알게 된 셈이었습니다.

• 업종·지역: 천안 신부동 양식 다이닝펍(스테이크·파스타 같은 양식 메뉴와 맥주·소주·위스키·와인을 함께 내는 매장)
• 촬영 범위: 플레이스 대문용 테이블 연출 컷, 메뉴 단품 컷
• 촬영 방식: 매장 현장 촬영, 당일 시간을 연장해 추가 촬영
• 촬영 방향: 인테리어와 플레이팅, 주류를 한 컷에 담고 메뉴 단품도 매장 소품으로 연출

사진이 맛을 따라가지 못하던 매장

사장님은 플레이스 사진을 손님을 불러오는 수단으로 보셨습니다. 그런데 광고를 하려 해도 내세울 만한 사진이 마땅치 않아 늘 고민이셨다고 합니다. 음식은 예쁘고 먹음직한데 그 모습이 사진에 담기지 않으니, 이 매장의 가장 큰 강점을 손님에게 미리 보여 주지 못하고 있었던 것입니다.

위에서 내려다본 이 한 상이 그 강점을 한 장으로 정리한 컷입니다. 빵을 그릇 삼아 담은 파스타, 새우를 올린 로제 파스타, 맥앤치즈, 슬레이트 판 위의 뼈 붙은 스테이크와 슬라이스 스테이크, 카프레제까지 접시마다 모양과 색이 다릅니다. 레드와인 두 잔과 코르크 마개를 담은 컵, 라벤더 화병을 같은 테이블에 올려 이곳이 식사와 술을 함께 즐기는 자리라는 것도 같이 보이게 했습니다.

인테리어와 플레이팅, 술까지 한 컷에 넣다

"매장의 분위기를 가장 빠르게 바꾸는 건 바로 플레이스 대문 사진입니다."

손님이 플레이스에서 가장 먼저 마주하는 것이 대문 사진입니다. 그래서 대문에 쓸 컷은 메뉴 하나를 크게 보여 주기보다, 이 매장이 가진 강점을 한 장에 모으는 쪽으로 잡았습니다. 원목 벽과 짙은 커튼, 벽에 건 드라이 리스 같은 공간의 요소와 다채롭고 고급스러운 플레이팅을 한 화면 안에 자연스럽게 함께 담았습니다.

술은 이 매장에서 빼놓을 수 없는 요소라, 와인을 비롯한 여러 나라의 주류가 함께 보이도록 디테일을 챙겼습니다. 피자와 마늘빵, 샐러드가 놓인 테이블에서는 수입 병맥주를 부딪치는 순간을 연출했고, 조개 요리와 전골이 놓인 테이블에는 소주병과 크리스털 잔을 올렸습니다. 메뉴와 술의 조합이 바뀌면 같은 원목 테이블에서도 전혀 다른 저녁 장면이 됩니다.

한 매장 안의 여러 분위기를 나눠 연출하다

현장에서는 매장 분위기를 살리는 연출 컨셉을 여러 개 진행했습니다. 위스키 병이 늘어선 자리에서는 벽난로 장식의 붉은 빛을 배경으로 잔에서 연기가 오르는 장면을, 햇빛이 드는 야외 테이블에서는 샴페인과 칵테일을 곁들인 낮의 한 상을 담았습니다. 실내의 어둡고 따뜻한 톤과 바깥의 밝은 톤이 한 매장 안에 함께 있다는 점이 두 장만으로 전해집니다.

사진이 잘 나와서 늘린 촬영 시간

그때 천안에서는 두 매장 촬영을 함께 맡았습니다. 그중 이 매장은 사진이 너무 잘 나와서, 시간을 연장해 추가 촬영을 이어 갔습니다.

메인인 스테이크 한 접시는 두 가지 구도로 나눠 담았습니다. 조리복 차림으로 접시를 받쳐 든 세로 컷은 검은 배경만 남겨 시선이 접시에 모이고, 테이블 위 근접 컷은 슬라이스한 고기의 붉은 단면과 로즈메리, 방울토마토, 구운 채소가 한눈에 들어옵니다.

메뉴 사진도 매장 소품으로 연출해 인테리어와 잇다

메뉴 단품 사진은 현장에 있는 소품을 써서 연출하고, 매장 인테리어와 이어지도록 했습니다. 사진을 나란히 놓고 보면 연결 고리가 보입니다. 테이블 컷에서 스테이크를 받치던 검은 슬레이트 판과 코르크 마개가 단품 컷에도 그대로 나옵니다. 스테이크와 조개 요리는 앞의 테이블 사진에 놓였던 바로 그 메뉴라, 손님이 단품 사진을 먼저 보든 대문 사진을 먼저 보든 같은 집의 음식으로 읽힙니다.

아보카도 위에 올린 생햄과 치즈 가루, 접시를 가로지르는 발사믹 줄무늬, 주황빛 크림 소스 위에 세운 가리비 껍데기처럼 플레이팅의 결이 살아 있는 메뉴는 위에서 내려다본 구도로 접시 전체 모양이 보이게 담았습니다.

여러 치즈를 모은 플레이트와 치즈를 노릇하게 구운 오븐 요리도 같은 배경과 슬레이트 위에서 찍었습니다. 가리비 요리와 오븐 요리는 야외 테이블 컷에도 다시 등장해, 메뉴 사진과 공간 사진이 서로를 가리키는 구성이 됐습니다.

술과 함께 파는 매장, 대문 사진 한 장에 무엇을 넣어야 할까요?

술과 함께 파는 매장의 대문 사진에는 공간의 결, 플레이팅, 주류, 사람의 동작, 메뉴 사진과 이어지는 소품 다섯 가지를 한 장 안에 나눠 담으면 됩니다.

내 매장 사진이 아닌 것 같다는 말

사장님은 결과물을 보시고, 기대보다 사진이 더 예쁘고 먹음직해서 내 매장 사진이 아닌 것 같을 정도라고 칭찬해 주셨습니다.

이 매장의 대문·공간 사진은 천안 양식 다이닝펍 플레이스 촬영 포트폴리오에서, 단품 메뉴 사진은 천안 양식 메뉴촬영 포트폴리오에서 볼 수 있습니다. 대문 사진으로 매장 인상을 바꾼 다른 업종 사례는 플레이스 음식사진촬영 사례에서, 대문 사진을 고르는 기준은 네이버 플레이스 음식사진 촬영 가이드에서 이어서 보실 수 있습니다.

천안의 다른 촬영 작업은 천안 햄버거 배민 사진촬영, 천안 횟집 플레이스 사진촬영에서 볼 수 있습니다.

인테리어와 플레이팅 옆에 술병 하나까지 세운 것도, 손님이 와서야 알던 이 집의 저녁을 오기 전에 사진으로 먼저 보여 주기 위해서였습니다.