정찰제로 정해진 단가표로 운영합니다
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메뉴판 사진은 식당·카페·키오스크에 출력되는 메뉴별 상품 사진으로, 메뉴 종류에 따라 45° 사이드뷰(국·면), 탑뷰(피자·덮밥), 정면뷰(케이크·디저트)로 각도가 달라지며 통일된 톤이 메뉴판 전체 완성도를 결정합니다.
인천 미추홀구 도화동의 도화갈비는 꽃갈비를 대표 메뉴로 내세우는 대형 소고기 전문점입니다. 굉장히 큰 규모의 매장을 새롭게 브랜딩하는 과정에서, 소몽은 인테리어 공사가 마무리되기 전에 먼저 메뉴 촬영을 진행하고 완공 후 부족한 컷을 다시 채우는 방식으로 두 차례에 걸쳐 사진을 완성했습니다. 갓 문을 여는 고깃집의 첫인상을 좌우하는 작업이었던 만큼, 매장 규모에 어울리는 고급스러운 무드를 한 컷 한 컷에 담는 데 집중했습니다.
이번 촬영의 핵심은 다크톤 스타일링입니다. 무광의 검은 배경 위에 방짜유기 그릇과 놋 반상기를 올려, 조명이 그릇 테두리를 타고 은은하게 번지도록 연출했습니다. 편육을 담은 은빛 두드림 대접에는 소고기를 부채꼴로 가지런히 펼치고, 가운데에 데친 청경채와 팽이버섯·만가닥버섯, 실고추 고명을 얹어 시선이 자연스럽게 중앙으로 모이도록 구성했습니다. 검은 도기 화병과 대나무 매트를 소품으로 곁들여, 한정식집 같은 정갈한 상차림의 격을 살렸습니다.
도화갈비의 메뉴는 갈비 한 가지에 머무르지 않습니다. 편육 반상을 위에서 내려다본 오버헤드 컷에는 잡채와 백김치, 무생채, 시금치나물, 양상추 샐러드가 원형으로 둘러앉아 상 전체의 풍성함을 전합니다.
여기에 새싹과 깻잎을 곁들인 육회, 노란 지단채를 올린 냉면, 노릇하게 부친 고기완자전까지 각각의 단품컷으로 담아, 손님이 어떤 상을 받게 될지 사진만으로 미리 그려지도록 했습니다. 큰 매장의 넉넉한 스케일과 정성 들인 손맛이 사진 한 장에 함께 읽히는 것이 이번 작업의 목표였습니다.
촬영 문의는 010-7600-0870입니다.
