원주에서 숯불 닭갈비집을 운영하시면서 방송에 여러 번 나간 가게의 인지도를 사진으로 이어 가고 싶으시다면 이번 작업을 참고하실 만합니다. 이번에 촬영한 황골숯불닭갈비의 핵심은 닭갈비를 한상으로 펼치기 전에, 이 집만의 숯불 직화 장면을 시그니처로 먼저 세운 데 있습니다.
테이블은 원목 상판에 원목 의자를 두고, 가운데 둥근 숯불 석쇠 위에 양념 닭갈비를 올려 타공망 아래 숯불이 비치도록 잡았습니다. 옆에는 사각 철판에 콩나물·우동사리·치즈를 두른 닭갈비를 따로 두어 숯불식과 철판식이 한눈에 구분되게 했습니다. 김가루·당근이 박힌 흑미 주먹밥, 분홍 비트 절임 무, 양철 도시락에 담은 김치볶음밥과 계란프라이, 놋그릇 인삼 백숙, 쪽파 올린 닭한마리탕, 옛날 통닭, 차돌·삼겹 생고기, 깻잎·상추 쌈까지 둘레로 깔고 처음처럼·카스 병을 곁들여 방송에 나간 그 한 상이 어떻게 차려지는지 보여 줍니다.
원주에는 닭갈비집이 많아 한상컷만으로는 어느 집인지 구분이 어렵습니다. 이번 작업은 다른 데서 보기 힘든 숯불 석쇠 직화 장면을 대표사진으로 앞세우고, 철판 닭갈비·주먹밥·백숙은 보조컷으로 돌려 '여긴 숯불에 굽는 집'이라는 점이 첫 사진에서 읽히도록 했습니다. 방송 출연 가게답게 한상 부감컷도 함께 담아 플레이스 대표사진과 메뉴 슬라이드를 나눠 쓰실 수 있습니다.
숯불 직화, 철판 닭갈비, 백숙, 주먹밥처럼 조리와 색이 다른 메뉴를 따로 의뢰하면 그 집만의 시그니처가 흐려지기 쉽습니다. 이번 원주 작업은 숯불 직화라는 한 장면을 축으로 묶어 방송에서 본 그 한 상을 의도해 담은 결과물입니다. 황골숯불닭갈비처럼 원주를 비롯한 강원권에서 닭갈비 메뉴촬영과 플레이스 대표사진을 가게 시그니처까지 살려 정리하고 싶으시다면 소몽스튜디오로 편하게 연락 주세요. 촬영 문의는 010-7600-0870입니다.
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