저는 소몽스튜디오에서 음식 사진을 촬영하는 사진작가입니다. 서울 신사의 숙성 고깃집 산솔 사장님은 조금 특별한 방향을 요청하셨습니다. 너무 상업적이지 않게, 마치 블로거가 직접 찍은 것 같은 느낌이면서도 퀄리티는 높은 이른바 꾸안꾸 감성이었습니다.
정찰제로 정해진 단가표로 운영합니다
메뉴판 사진은 식당·카페·키오스크에 출력되는 메뉴별 상품 사진으로, 메뉴 종류에 따라 45° 사이드뷰(국·면), 탑뷰(피자·덮밥), 정면뷰(케이크·디저트)로 각도가 달라지며 통일된 톤이 메뉴판 전체 완성도를 결정합니다.
육회는 곱게 채썬 생고기를 소복하게 쌓고 가운데 노른자를 올린 뒤 참깨와 후추를 뿌려 마무리했습니다. 미나리와 셀러리 잎을 둘러 붉은 고기와 초록의 대비를 살렸고, 청회색 세라믹 접시와 베이지 톤 스톤 배경 위에 자연광을 그대로 받아 담백하게 촬영했습니다. 과한 반사판이나 인공 조명을 걷어내니 고기의 신선한 결이 오히려 정직하게 드러났습니다.
양념 목살은 옹기 접시에 담아 자작한 양념이 배어드는 순간을 기록했고, 옆에는 대나무 받침을 두른 스텐 공기의 무채 무침과 청양 간장 소스를 함께 놓았습니다. 굽기 전 생고기와 밑반찬을 한 컷에 담아, 실제 상에 앉았을 때의 기대감을 그대로 전하려 했습니다.
빈티지한 무드는 자칫 성의 없어 보이기 쉽지만, 저는 담백함 속에서도 매장의 감도가 살아나도록 톤을 조율했습니다. 서울 신사에서 고깃집 메뉴 촬영이 필요하시면 010-7600-0870으로 문의 주세요.
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