부천에서 장어 전문점을 운영하시면서 단품과 한상차림을 한 번에 정리하실 곳을 찾고 계신다면 이번 작업이 참고가 되실 듯합니다. 구이 단품과 사이드 메뉴, 그리고 상 전체를 차린 풀세트 컷까지 같은 매장의 메뉴를 성격별로 나눠 담은 작업이었습니다.
단품 컷은 결이 살아 있는 호두색 원목 벽을 배경으로, 한 접시씩만 올려 단독으로 잡았습니다. 검은 뚝배기에 끓인 된장찌개는 두부와 호박, 송송 썬 파가 보이도록 윗면을 살짝 기울였고, 스테인리스 공기에 담은 흰 쌀밥은 소몽 로고가 음각된 원목 받침대에 올려 김이 가신 뒤의 결을 그대로 살렸습니다. 양념장어구이는 스테인리스 볼에 윤기 나게 담아 쪽파를 흩었고, 서리가 낀 베리와 빨대를 꽂은 복분자 에이드는 잔 위쪽의 투명한 탄산과 아래쪽 붉은 층이 두 단으로 갈리는 순간을 골랐습니다. 배경 톤을 음식보다 한 단계 차분하게 둔 덕분에 메뉴판이나 키오스크에서 글자와 가격이 얹혀도 음식이 묻히지 않습니다.
풍천장어 전문점은 단품 사진만으로는 상차림의 풍성함이 전달되지 않습니다. 그래서 숯불 석쇠 위에 통으로 구운 장어와 칼집 낸 양념장어, 소금구이를 나란히 올리고 청양고추를 곁들인 뒤, 마늘쫑무침과 부추무침, 복분자 음료병, 여러 종지의 양념과 공기밥까지 상 전체를 한 프레임에 담아 자연광에 가까운 톤으로 잡았습니다. 한 마리 메뉴를 시켰을 때 실제로 받게 되는 상의 구성을 손님이 미리 가늠할 수 있게 한 의도였습니다. 단품컷이 메뉴판·배달 썸네일용이라면 이 한상컷은 플레이스 대표사진과 홍보물용으로 성격이 분명히 갈립니다.
장어 단품, 사이드, 음료, 풀세트 한상까지 성격이 전부 다른 컷을 따로 의뢰하면 배경과 색감이 어긋나기 쉽습니다. 이 작업은 호두색 원목이라는 한 가지 배경 콘셉트로 단품을 묶고 한상만 분위기를 달리해, 메뉴판·키오스크·플레이스 대표사진까지 한 세트로 쓰실 수 있게 정리했습니다. 부천을 비롯한 경기권에서 장어 메뉴촬영과 한상차림 연출컷을 함께 맡기고 싶으시다면 소몽스튜디오로 편하게 연락 주세요. 촬영 문의는 010-7600-0870입니다.
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